母女档!妈妈手製天然糖果 女儿助创业 7款口味 南枣+黄杏

浏览量225 点赞455 2020-07-18
这款本土手工糖品牌「嚐赏」,全由一位全职妈妈亲手造,只以乾果、坚果和粟胶3种成分製作,总共有7款口味,包括桂圆合桃、紫杏脯、南枣等,味道天然健康。

全职妈妈製!天然手工糖

店内主打手工糖果,全由许妈妈和6位全职妈妈亲手造,作为母亲,最想大家吃得健康,所以店内的糖果绝无牛油、糖、防腐剂,只选用天然材料,由剪碎乾果、煲煮、压平、裁剪全是人手做,感觉特别细腻!新年期间推出糖果礼盒,更有齐咁多口味,如想吃甜一点的,可试无花果杏仁糖、桂圆合桃糖、紫杏脯杏仁糖,偏好酸口味的,可吃黄杏脯杏仁糖、西梅杏仁糖,而红枣合桃糖和南枣合桃糖则较软腍,送给人特别有心思!

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女儿Doris 2年前辞工,全力协助妈妈成立一盘生意。
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糖果全由许妈妈亲手製,需煮大概45分钟后,趁糖果质地柔软时压平。
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把乾果和粟胶在煲里煮至稠身,期间加入杏仁。
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把糖果平均剪成长方形。
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黄杏脯杏仁糖 由一粒大杏脯和3粒杏仁製成,杏脯来自土耳其,口味偏酸。
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红枣合桃糖 选用新疆红枣,其肉厚有弹性,造成糖果特别清甜,合桃粒增加口感。
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南枣合桃糖 採用了山西的南枣,每块平均使用了1.5粒去核南枣,和1粒合桃,枣味浓。
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西梅杏仁糖 和南枣糖相似,但多了股微酸的果香,而且较粘牙。
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紫杏脯杏仁糖 紫杏脯在香港较少见,老闆要特地到土耳其选购,酸味少一点,但多了阵蜜味和花香。
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桂圆核桃糖 成分包括7粒桂圆和2粒核桃,桂圆香甜软腍,不黏牙。
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无花果杏仁糖 选用了美国和土耳其无花果,取前者的实肉,后者的甜味,每块约使用1粒无花果和2粒杏仁,可见到一整片无花果,好足料,入口甜蜜。
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手工糖果新年限定礼盒(两打装) $150 桂圆、西梅、无花果、红枣、南枣各4粒,黄紫杏脯各2粒。

 

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